Syrop na kaszel

Składniki:1 łyżka majeranku, miód, cytryna

Wykonanie
Majeranek zalewamy wrzącą wodą. Po przestudzeniu miksturę słodzimy miodem i dodajemy cytrynę.

Kamila Szymaszek

Masa do andrutów (czyli wafli)

Składniki: 1 kostka margaryny, 1 szklanka cukru, 1 szklanka mleka w proszku, 4 łyżki wody

Wykonanie
Margarynę roztapiamy w rondlu. Wsypujemy cukier, mleko i wlewamy wodę. Wszystko razem zagotowujemy. Po przestudzeniu smarujemy wafle

Kajetan Grabowski

Andruty z sosem czekoladowym

Składniki: 1/2 kostki margaryny mlecznej, 1/2 szklanki cukru, paczka andrutów, 2 czekolady lub 4 łyżki kakao, cukier waniliowy, mały garnek, łyżka

Wykonanie
Do garnka kładziemy margarynę oraz czekoladę lub kakao i topimy na małym ogniu. Następnie dosypujemy cukier i cukier waniliowy. Dokładnie mieszamy wszystkie składniki. Potem zdejmujemy garnek z ognia, ale nadal mieszamy od czasu do czasu i czekamy, aż czekoladowy sos zgęstnieje. Tak przygotowaną masą smarujemy andruty.

Monika Zimoch

Pierniczki

Składniki: 1/4 szklanki cukru, pół kostki masła, jajko, 1/4 szklanki płynnego miodu, łyżeczka cukru waniliowego, utarta skórka z cytryny, 1 i 3/4 szklanki mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka przyprawy do piernika

Wykonanie
Masło i cukier ucieramy. Dodajemy jajko, miód, cukier waniliowy i skórkę z cytryny.
W oddzielnej miseczce mieszamy mąkę z proszkiem i przyprawą. Łączymy maślaną masę z mąką i szybko mieszamy. Ciasto wstawiamy na godzinę do lodówki. Następnie rozwałkowujemy i wykrawamy foremkami pierniczki. Układamy na blaszce wyłożonej papierem. Pieczemy 15 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku. Po wystudzeniu pierniczki lukrujemy.

Weronika i Patryk Wysoccy ze Starego Miasta

Syropek na anginę

2 łyżeczki kory dębowej zalewamy wrzątkiem i gotujemy 10 minut. Zestawiamy z ognia i wsypujemy 1 łyżeczkę kwiatu lipy. Parzymy 10 minut. Przecedzamy i dodajemy 1 łyżkę miodu.
Takim wywarem można płukać gardło 2-3 razy dziennie.

Jacek Tadych

Mus jabłkowy

Składniki: paczka biszkoptów, lody śmietankowe, litr musu jabłkowego

Wykonanie
Biszkopty rozkładamy do pucharków. Podgrzewamy mus jabłkowy i gorący wkładamy na biszkopty. Na gorący mus układamy lody i polewamy roztopioną gorzką lub mleczną czekoladą.

D. Fenikowska

Cukierki

Składniki:1 i 1/2 szklanki cukru, 1/2 kostki margaryny, 8 łyżek mleka skondensowanego, 3 łyżki kakao, 3 szklanki płatków owsianych

Wykonanie
Cukier gotujemy z tłuszczem, dodajemy mleko i kakao. Po zagotowaniu, odstawiamy garnek z gazu i wsypujemy płatki owsiane. Dokładnie mieszamy, a następnie wykładamy masę łyżeczką na talerz i formujemy cukierki. Po wystygnięciu cukierki twardnieją.

Marta i Filipek Dolni

Blok czekoladowy

Składniki: 2 szklanki cukru, 3 łyżki kakao, 8 łyżek zimnego mleka, 1/2 kostki masła lub margaryny

Wykonanie
Wszystko zagotowujemy do uzyskania pęcherzyków. Następnie dodajemy 3 szklanki płatków owsianych ( ?błyskawicznych?) oraz kilka kropli olejku migdałowego. Wszystko dobrze mieszamy i wykładamy na blachę z pergaminem. Potem pozostawiamy blok do wystygnięcia.

Paulina Duszka

Gruszki w polewie czekoladowej

Składniki: 5 gruszek, 4 łyżki cukru, skórka z cytryny
Polewa: pół tabliczki czekolady, 2 łyżki mleka

Wykonanie
Obieramy gruszki, nie odcinając ogonka i wydrążamy od strony szypułki. Zagotowujemy dwie szklanki wody z cukrem i skórką z cytryny. W tym syropie gotujemy do miękkości gruszki (uwaga - nie mogą się rozgotować!). Po ugotowaniu wyjmujemy z syropu, studzimy i układamy na talerzyku.
Czekoladę wkładamy do kubka, zalewamy mlekiem. Kubek wstawiamy w większe naczynie z wodą, które podgrzewamy. Gdy czekolada się rozpuści oblewamy nią gruszki. Deser podajemy po wystygnięciu.

Martyna Sieczka

Trufelki czekoladowo-pomarańczowe

Składniki: 30 dag czekolady, 1/2 kostki masła, 6 łyżek kakao, 2 łyżki skórki pomarańczowej, 1/3 szklanki cukru pudru

Wykonanie
Pokruszoną czekoladę wkładamy do rondelka i podgrzewamy. Po roztopieniu studzimy.
Miękkie masło ucieramy z cukrem, dodajemy rozpuszczoną czekoladę i skórkę pomarańczową. Po wymieszaniu wstawiamy masę do lodówki na pół godziny. Gdy zgęstnieje formujemy kulki wielkości orzechów włoskich i znowu na godzinę wstawiamy do lodówki. Na koniec trufelki obtaczamy w kakao.

Karolina Rzeszotarska

Popcorn-tort

Składniki:
Spód: 50 g popcornu, 100 g czekolady
Wierzch: 1 opakowanie ?czekoladowego musu?, 1/4 l mleka
Do dekoracji: 25 g popcornu, 50 g czekolady

Wykonanie
Popcorn na spód kroimy nożem w niezbyt małe kawałki. Rozdrabniamy czekoladę i rozpuszczamy w gorącej kąpieli wodnej. Dodajemy do popcornu i starannie mieszamy. Masę rozprowadzamy na wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy (ok. 22 cm średnicy). Potem wstawiamy do lodówki i czekamy aż czekolada zastygnie.
W tym czasie przygotowujemy z mleka i proszku krem, według wskazówek na opakowaniu, który rozsmarujemy na spodzie ciasta.
Tak przygotowany tort posypujemy pozostałym popcornem, lekko wciskając ziarenka w krem.
Pozostałą czekoladę roztapiamy w gorącej kąpieli wodnej i za pomocą małej łyżeczki polewamy wierzch tortu. Gotowy tort wstawiamy na dwie godziny do lodówki, po czym ostrożnie zdejmujemy obręcz tortownicy.

Wariant owocowy: Można zastąpić 100 ml mleka sokiem pomarańczowym. Mus można też połączyć z mandarynkami z puszki (175 g po odsączeniu).

Honorata Witkowska

Faszerowane jajka

Składniki: 5 łyżek majonezu, 4 jajka ugotowane na twardo, 1 mały świeży ogórek, 6 rzodkiewek, 1 łyżka posiekanego szczypiorku, sól i pieprz

Wykonanie
Ogórek i rzodkiewki drobno siekamy. Jajka kroimy na połówki, wyjmujemy żółtka i łączymy z majonezem, rzodkiewkami i ogórkiem. Doprawiamy solą i pieprzem. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i masą napełniamy wgłębienia w białkach. Jajka ozdabiamy posiekanym szczypiorkiem.

Martyna Olbińska